ES2026/085
Ficha agrupada por alertasalimentarias.com a partir de publicaciones oficiales. Revisa siempre el enlace original de AESAN antes de actuar.
Resumen consolidado
AESAN ha publicado bajo la referencia ES2026/085 dos advertencias sobre productos de la marca Martínez procedentes de España. Una afecta a salsa brava porque se desconocen los componentes del caldo de pollo y los posibles alérgenos no figuran en el etiquetado; la otra afecta a varias salsas picantes por presencia de sulfitos no declarados.
La alerta sigue activa y, según las fuentes aportadas, consta de dos publicaciones oficiales del 20/02/2026 bajo la misma referencia ES2026/085. No se indican ampliaciones, correcciones o retiradas posteriores en la información facilitada.
| Producto | Marca | Lotes | Caducidad / consumo preferente | Formato | Fuente |
|---|---|---|---|---|---|
| Salsa Brava | Martínez | todos | botella de vidrio, 100 ml | 2026-02-20 | |
| Salsa Picante Cayena | Martínez | todos los que no lleven en el etiquetado la mención a sulfitos | todos los que no lleven en el etiquetado la mención a sulfitos | botella de 100 ml | 2026-02-20 |
| Salsa Picante Scorpión amarillo | Martínez | todos los que no lleven en el etiquetado la mención a sulfitos | todos los que no lleven en el etiquetado la mención a sulfitos | botella de 100 ml | 2026-02-20 |
| Salsa Picante Scorpión rojo | Martínez | todos los que no lleven en el etiquetado la mención a sulfitos | todos los que no lleven en el etiquetado la mención a sulfitos | botella de 100 ml | 2026-02-20 |
| Salsa Picante Chipotle | Martínez | todos los que no lleven en el etiquetado la mención a sulfitos | todos los que no lleven en el etiquetado la mención a sulfitos | botella de 100 ml | 2026-02-20 |
| Salsa Picante Ghost | Martínez | todos los que no lleven en el etiquetado la mención a sulfitos | todos los que no lleven en el etiquetado la mención a sulfitos | botella de 100 ml | 2026-02-20 |
| Salsa Picante Habanero | Martínez | todos los que no lleven en el etiquetado la mención a sulfitos | todos los que no lleven en el etiquetado la mención a sulfitos | botella de 100 ml | 2026-02-20 |
Imágenes mostradas desde la URL oficial publicada por AESAN; alertasalimentarias.com no almacena copias locales.
Resumen asistido por IA, generado el 09/07/2026 17:02 a partir de publicaciones oficiales de AESAN. Puede contener simplificaciones; consulta siempre las fuentes oficiales enlazadas antes de actuar.
Qué hacer
Línea de tiempo
2 publicaciones
Fecha: 20 Febrero 2026
Fecha y hora: 20/02/2026 14:30
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ADVIERTE A LAS PERSONAS CON INTOLERANCIA A LOS SULFITOS de la comercialización de las salsas picantes: Cayena, Scorpion amarillo, Scorpion rojo, Chipotle, Ghost y Habanero de la marca Martínez con presencia de sulfitos no incluidos en el etiquetado. Como medida de precaución, se recomienda a aquellas PERSONAS CON INTOLERANCIA A LOS SULFITOS que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares se abstengan de consumirlo. EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO NO COMPORTA NINGÚN RIESGO PARA EL RESTO DE LA POBLACIÓN |
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Islas Baleares, relativa a la presencia de sulfitos no incluidos en el etiquetado en de las salsas picantes: Cayena, Scorpion amarillo, Scorpion rojo, Chipotle, Ghost y Habanero de la marca Martínez
Los datos de los productos implicados son:
Producto 1
Temperatura: ambiente
Producto 2
Producto 3
Producto 4
Producto 5
Producto 6
Última comprobación por alertasalimentarias.com: 28/07/2026
Fecha: 20 Febrero 2026
Fecha y hora: 20/02/2026 14:30
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PERSONAS CON ALGÚN TIPO DE ALERGIA O INTOLERANCIA de la comercialización del producto salsa brava de la marca Martínez en la que se desconocen los componentes de uno de los ingredientes (caldo de pollo) y los posibles alérgenos no incluidos en el etiquetado. Como medida de precaución, se recomienda a aquellas PERSONAS CON ALGÚN TIPO DE ALERGIA O INTOLERANCIA que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares se abstengan de consumirlo. EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO NO COMPORTA NINGÚN RIESGO PARA EL RESTO DE LA POBLACIÓN |
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de islas Baleares, relativa a la posible presencia de alérgenos en uno de los ingredientes (caldo de pollo), no incluidos en el etiquetado, en salsa brava de la marca Martínez.
Los datos del producto implicado son:
Se adjunta imagen disponible.
Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Cataluña, Castilla - La Mancha, Castilla y León, Comunidad Valenciana y Murcia, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Esta información ha sido trasladada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Como medida de precaución, se recomienda a las personas con algún tipo de alergia o intolerancia que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo.
EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO NO COMPORTA NINGÚN RIESGO PARA EL RESTO DE LA POBLACIÓN.
Puede ampliar información de la AESAN sobre alergias, intolerancias y problemas derivados de la ingesta de gluten en los siguientes enlaces:
Información a los consumidores sobre alergias alimentarias
Etiquetado de sustancias que causan alergias e intolerancias
Guía de etiquetado de alimentos que contienen cereales con gluten
Información sobre la ausencia o presencia reducida de gluten
Última comprobación por alertasalimentarias.com: 28/07/2026