ES2026/382
Ficha agrupada por alertasalimentarias.com a partir de publicaciones oficiales. Revisa siempre el enlace original de AESAN antes de actuar.
Resumen consolidado
AESAN advirtió de la presencia de lactosa no declarada en el etiquetado de productos cárnicos de la marca Jamones Alfredo Monfort, S.L. La alerta se inició con Cabezada de lomo y después se amplió para incluir también Lomo embuchado.
Estado actualizado. El 26/06/2026 AESAN amplió la alerta para añadir un nuevo producto afectado, Lomo embuchado, e indicó que los productos afectados están siendo retirados de los canales de comercialización desde el inicio de la notificación.
| Producto | Marca | Lotes | Caducidad / consumo preferente | Formato | Fuente |
|---|---|---|---|---|---|
| Cabezada de lomo | Jamones Alfredo Monfort, S.L. | 52-25; 05-26; 07-26; 12-26; 10-26 | 52-25: 22/10/2026; 05-26: 29/11/2026; 07-26: 29/11/2026; 12-26: 19/01/2027; 10-26: 05/06/2027 | Envasado al vacío en tacos (envases de 200-1000 g) y loncheado (envases de 130-150 g) | 2026-06-23 |
| Lomo embuchado | Jamones Alfredo Monfort, S.L. | 03-26; 05-26; 07-26; 12-26; 16-26; 18-26; 52-25 | 03-26: 15/11/2026; 05-26: 29/11/2026; 07-26: 12/12/2026; 12-26: 18/01/2027; 16-26: 28/02/2027; 18-26: 28/02/2027; 52-25: 22/12/2026 | Envasado al vacío en tacos y loncheado | 2026-06-26 |
Imágenes mostradas desde la URL oficial publicada por AESAN; alertasalimentarias.com no almacena copias locales.
Resumen asistido por IA, generado el 09/07/2026 16:58 a partir de publicaciones oficiales de AESAN. Puede contener simplificaciones; consulta siempre las fuentes oficiales enlazadas antes de actuar.
Qué hacer
Línea de tiempo
2 publicaciones
Fecha: 23 Junio 2026
Fecha y hora: 23/06/2026 17:00
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ADVIERTE A LAS PERSONAS CON INTOLERANCIA A LA LACTOSA de la comercialización de Cabezada de lomo de la marca Jamones Alfredo Monfort, S.L., con presencia de lactosa no incluida en el etiquetado. Como medida de precaución, se recomienda a aquellas personas CON INTOLERANCA A LA LACTOSA que pudieran tener en sus hogares el producto anteriormente mencionado se abstengan de consumirlo. EL CONSUMO DE ESTOS PRODUCTOS NO COMPORTA NINGÚN RIESGO PARA EL RESTO DE LA POBLACIÓN. |
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana, relativa a la presencia de lactosa no incluida en el etiquetado de Cabezada de Lomo de la marca Jamones Alfredo Monfort, S.L.
Los datos del producto implicado son:
Se adjuntan imágenes disponibles.
Según la información disponible, la distribución ha sido a las comunidades autonomas de Aragón, Cataluña y Comunidad Valenciana, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Esta información ha sido trasladada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Como medida de precaución, se recomienda a las personas con intolerancia a la lactosa que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo.
EL CONSUMO DE ESTOS PRODUCTOS NO COMPORTA NINGÚN RIESGO PARA EL RESTO DE LA POBLACIÓN.
Puede ampliar información de la AESAN sobre alergias, intolerancias y problemas derivados de la ingesta de gluten en los siguientes enlaces:
Información a los consumidores sobre alergias alimentarias
Etiquetado de sustancias que causan alergias e intolerancias
Guía de etiquetado de alimentos que contienen cereales con gluten
Información sobre la ausencia o presencia reducida de gluten
Última comprobación por alertasalimentarias.com: 28/07/2026
Fecha: 26 Junio 2026
Fecha y hora: 26/06/2026 14:30
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) amplía la información relativa a la alerta por presencia de Lactosa no declarada en etiquetado de producto cárnico procedente de España (Ref ES2026/382). Se incluye un nuevo producto afectado, Lomo embuchado, en el que no figura la lactosa en el etiquetado. Estos productos están siendo retirados de los canales de comercialización desde el inicio de la notificación de alerta. Como medida de precaución, se recomienda a las personas con intolerancia a la lactosa que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo. EL CONSUMO DE ESTOS PRODUCTOS NO COMPORTA NINGÚN RIESGO PARA EL RESTO DE LA POBLACIÓN. |
Como ampliación de la información transmitida el pasado 23/6/2026, la Comunidad Valenciana ha informado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de lo siguiente:
Se incluye un nuevo producto afectado, Lomo embuchado, en el que no figura la lactosa en el etiquetado.
Los datos actualizados de los productos implicados son:
Se adjuntan imágenes disponibles.
Imagen disponible:
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Como medida de precaución, se recomienda a las personas con intolerancia a la lactosa que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo.
EL CONSUMO DE ESTOS PRODUCTOS NO COMPORTA NINGÚN RIESGO PARA EL RESTO DE LA POBLACIÓN.
Puede ampliar información de la AESAN sobre alergias, intolerancias y problemas derivados de la ingesta de gluten en los siguientes enlaces:
Información a los consumidores sobre alergias alimentarias
Etiquetado de sustancias que causan alergias e intolerancias
Guía de etiquetado de alimentos que contienen cereales con gluten
Información sobre la ausencia o presencia reducida de gluten
Última comprobación por alertasalimentarias.com: 28/07/2026