ES2024/352
Ficha agrupada por alertasalimentarias.com a partir de publicaciones oficiales. Revisa siempre el enlace original de AESAN antes de actuar.
Resumen consolidado
AESAN informó de una alerta por posible presencia de toxina botulínica en setas en salmuera procedentes de Rusia. La alerta inicial afectó a un producto de la marca TPYZAH y posteriormente se amplió a otro producto encurtido con la misma fecha de caducidad.
Estado actualizado. Hubo una ampliación oficial el 23/07/2024 que añadió un segundo producto afectado y amplió la retirada comunicada por Alemania.
| Producto | Marca | Lotes | Caducidad / consumo preferente | Formato | Fuente |
|---|---|---|---|---|---|
| Rúsula blanca común (Russula delica) cortada, en salmuera | TPYZAH | 20/05/2025 | Tarro de cristal, 500 g | 2024-06-27 | |
| Lactarius en rodajas (Lactarius deliciosus), encurtido | 20/05/2025 | Tarro de cristal, 500 g | 2024-07-23 |
Imágenes mostradas desde la URL oficial publicada por AESAN; alertasalimentarias.com no almacena copias locales.
Resumen asistido por IA, generado el 09/07/2026 17:13 a partir de publicaciones oficiales de AESAN. Puede contener simplificaciones; consulta siempre las fuentes oficiales enlazadas antes de actuar.
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2 publicaciones
Fecha: 27 junio 2024
Fecha y hora: 27/06/2024 10:30
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por las autoridades sanitarias de Alemania, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de la presencia de toxina botulínica en setas en salmuera de la marca TPYZAH con fecha de caducidad 20/05/25. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto incluido en esta alerta se abstengan de consumirlo. |
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Alemania relativa a la presencia de toxina botulínica en setas en salmuera.
Los datos del producto implicado son:
Se adjunta imagen disponible.
Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Cataluña y Canarias, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización, así como al Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES).
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por esta alerta, se abstengan de consumirlo.
En el caso de haber consumido el producto afectado y presentar alguna sintomatología compatible con el botulismo (fatiga, debilidad, visión borrosa, sequedad de boca, dificultad para tragar y hablar, vómitos, diarrea, dolor abdominal) se recomienda acudir a un centro de salud.
Puede ampliar información de la AESAN sobre el botulismo en el siguiente enlace
Puede ampliar información sobre enfermedades de transmisión alimentaria en el portal de la AESAN.
Última comprobación por alertasalimentarias.com: 28/07/2026
Fecha: 23 Julio 2024
Fecha y hora: 23/07/2024 16:00
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) amplía la información relativa a la alerta por presencia de toxina botulínica en setas en salmuera procedentes de Rusia (Ref. ES2024/352). Las autoridades de Alemania han comunicado la ampliación de la retirada al producto “Lactarius en rodajas (Lactarius deliciosus), encurtido”. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto incluido en esta alerta se abstengan de consumirlo. |
Como ampliación de la información transmitida el pasado 27/06/2024, Alemania ha informado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), que se procede a la ampliación de la retirada al producto “Lactarius en rodajas (Lactarius deliciosus), encurtido”, al haberse detectado la presencia de Clostridium botulinum.
Los datos actualizados del nuevo producto implicado son:
Se adjunta imagen disponible.
Según la información disponible, este producto ha sido distribuido a las comunidades autónomas de Andalucía, Baleares, Cataluña, Canarias y C. Valenciana, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada del producto afectado de los canales de comercialización.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por dicha alerta, se abstengan de consumirlo.
Puede ampliar información de la AESAN sobre el botulismo en el siguiente enlace
Puede ampliar información sobre enfermedades de transmisión alimentaria en el portal de la AESAN.
Última comprobación por alertasalimentarias.com: 28/07/2026