ES2024/558
Ficha agrupada por alertasalimentarias.com a partir de publicaciones oficiales. Revisa siempre el enlace original de AESAN antes de actuar.
Resumen consolidado
AESAN alertó por la presencia de Salmonella en huevo entero líquido pasteurizado de la marca OVOPACK procedente de España. Posteriormente amplió la alerta y pasó a incluir todos los lotes de huevo entero líquido pasteurizado posteriores al 11141 que siguieran dentro de su vida útil, además de dos lotes de yema líquida homogeneizada pasteurizada de la misma marca.
La alerta está actualizada con una ampliación oficial del 27/10/2024. Según AESAN, las autoridades de Andalucía decidieron retirar todos los lotes afectados que estuvieran en vida útil y los productos se estaban retirando de los canales de comercialización desde el inicio de la notificación.
| Producto | Marca | Lotes | Caducidad / consumo preferente | Formato | Fuente |
|---|---|---|---|---|---|
| Huevo entero líquido pasteurizado | OVOPACK | L11142 | 28/10/2024 | Brick 1 kg, refrigerado | 2024-10-17 |
| Huevo entero líquido pasteurizado | OVOPACK | Todos los lotes posteriores al 11141 dentro de su vida útil en el mercado | Brick 1 kg, refrigerado | 2024-10-27 | |
| Yema líquida homogeneizada pasteurizada | OVOPACK | 29066 y 29067 | Brick 1 kg, refrigerado | 2024-10-27 |
Imágenes mostradas desde la URL oficial publicada por AESAN; alertasalimentarias.com no almacena copias locales.
Resumen asistido por IA, generado el 09/07/2026 17:11 a partir de publicaciones oficiales de AESAN. Puede contener simplificaciones; consulta siempre las fuentes oficiales enlazadas antes de actuar.
Qué hacer
Línea de tiempo
3 publicaciones
Fecha: 17 Octubre 2024
Fecha y hora: 17/10/2024 16:30
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por la Comunidad Autónoma de Andalucía, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la presencia de Salmonella en el producto huevo entero líquido pasteurizado de la marca OVOPACK, con fecha de caducidad 28/10/2024. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto incluido en esta alerta se abstengan de consumirlo. |
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Andalucía, relativa a la presencia de Salmonella en el producto huevo entero líquido pasteurizado de la marca OVOPACK.
Los datos del producto implicado son:
Se adjunta imagen disponible
Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las Comunidades Autónomas de Andalucía, Cataluña y Extremadura, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) y al Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES), con el objeto de que se verifique la retirada del producto afectado de los canales de comercialización y se informe de la existencia de posibles casos.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por esta alerta, se abstengan de consumirlo.
En el caso de haber consumido el producto del lote afectado y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) se recomienda acudir a un centro de salud.
Puede ampliar información de la AESAN sobre la salmonelosis en el siguiente enlace
Puede ampliar información sobre enfermedades de transmisión alimentaria en el portal de la AESAN.
Última comprobación por alertasalimentarias.com: 28/07/2026
Fecha: 24 Octubre 2024
Fecha y hora: 24/10/2024 15:00
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por la Comunidad Autónoma de Extremadura, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la posible presencia de Salmonella en croquetas congeladas de todas las variedades de la marca LAS CROQUETAS DE FER. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto incluido en esta alerta se abstengan de consumirlo. |
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Extremadura relativa a la posible presencia de Salmonella, en croquetas congeladas de todas las variedades de la marca LAS CROQUETAS DE FER.
Los datos del producto implicado son:
Se adjuntan imágenes disponibles a modo de ejemplo:
Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las Comunidades Autónomas de Andalucía, Islas Baleares, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura, Cataluña, Comunidad Valenciana, Galicia, La Rioja y Comunidad de Madrid, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por esta alerta, se abstengan de consumirlo.
En el caso de haber consumido el producto de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza), se recomienda acudir a un centro de salud.
Puede ampliar información de la AESAN sobre la salmonelosis en el siguiente enlace.
Puede ampliar información sobre enfermedades de transmisión alimentaria en el portal de la AESAN.
Última comprobación por alertasalimentarias.com: 28/07/2026
Fecha: 27 Octubre 2024
Fecha y hora: 27/10/2024 11:30
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) amplía la información relativa a la alerta por presencia de Salmonella en huevo líquido pasteurizado procedente de España (Ref. ES2024/558) Las Autoridades competentes de Andalucía, en atención al principio de precaución y para mantener un elevado nivel de protección de la salud de los consumidores, ha decidido retirar todos los lotes del producto HUEVO ENTERO PASTEURIZADO que se encuentran dentro de su vida útil en el mercado, así como los lotes 29066 y 29067 del producto YEMA LÍQUIDA HOMOGENEIZADA PASTEURIZADA, ambos de la marca OVOPAK. Estos productos están siendo retirados de los canales de comercialización desde el inicio de la notificación de alerta. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos. |
Como ampliación de la información transmitida el pasado 17 de octubre de 2024, la comunidad autónoma de Andalucía ha informado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) que, en atención al principio de precaución y para mantener un elevado nivel de protección de la salud de los consumidores, ha decidido retirar todos los lotes del producto HUEVO ENTERO PASTEURIZADO que se encuentran dentro de su vida útil en el mercado, así como los lotes 29066 y 29067 del producto YEMA LÍQUIDA HOMOGENEIZADA PASTEURIZADA, ambos de la marca OVOPAK.
Los datos actualizados de los productos implicados son:
Producto 1
Producto 2
Según la actual información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Cataluña, Extremadura, Valencia, Galicia, Castilla - La Mancha, Murcia, Madrid, Islas Canarias y Portugal, si bien no es descartable que puedan existir distribuciones o redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por dicha alerta, se abstengan de consumirlos .
En el caso de haber consumido el producto del lote afectado y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) se recomienda acudir a un centro de salud.
Puede ampliar información de la AESAN sobre la salmonelosis en el siguiente enlace
Puede ampliar información sobre enfermedades de transmisión alimentaria en el portal de la AESAN.
Última comprobación por alertasalimentarias.com: 28/07/2026