ES2025/055
Ficha agrupada por alertasalimentarias.com a partir de publicaciones oficiales. Revisa siempre el enlace original de AESAN antes de actuar.
Resumen consolidado
AESAN ha informado de una alerta por posible presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) en varios quesos Morbier DOP procedentes de Francia. La alerta incluye productos de la marca Jean Perrin y también queso Morbier DOP comercializado por Friesland Campina Iberia y Millan Vicente, con distribución en todo el territorio nacional.
La alerta sigue activa y ha tenido una ampliacion oficial el 06/02/2025 con nuevos productos afectados. AESAN mantiene la indicacion de no consumir los productos incluidos en la alerta.
| Producto | Marca | Lotes | Caducidad / consumo preferente | Formato | Fuente |
|---|---|---|---|---|---|
| Tabla Morbier, Comté 12M y St Vernier 300 g | Jean Perrin | Todos los lotes | Fecha de caducidad inferior o igual al 26/03/25 | Envasado, 300 g | 2025-01-31 |
| Tabla Morbier, Comté 12m y Édel Cléron 300 g | Jean Perrin | Todos los lotes | Fecha de caducidad inferior o igual al 26/03/25 | Envasado, 300 g | 2025-01-31 |
| Raclette 3 Sabores Morb-LC-Most 540 g | Jean Perrin | Todos los lotes | Fecha de caducidad inferior o igual al 26/03/25 | Envasado, 540 g | 2025-01-31 |
| Morbier 1/4 Rueda 1,8 Kg | Jean Perrin | Todos los lotes | Fecha de caducidad inferior o igual al 18/02/25 | Cuña 1/4 de queso, 1,8 kg | 2025-01-31 |
| Morbier Rueda 6,5 Kg | Jean Perrin | Todos los lotes | Fecha de caducidad inferior o igual al 14/03/25 | Queso entero, 6,5 kg | 2025-01-31 |
| MORBIER DOP Queso madurado elaborado con leche cruda | Friesland Campina Iberia y Millan Vicente | Todos los lotes | Fecha de caducidad inferior o igual al 21/02/25 | Envasado en cuñas de 175 g, 180 g, 189 g y 195 g | 2025-02-06 |
Imágenes mostradas desde la URL oficial publicada por AESAN; alertasalimentarias.com no almacena copias locales.
Resumen asistido por IA, generado el 09/07/2026 17:09 a partir de publicaciones oficiales de AESAN. Puede contener simplificaciones; consulta siempre las fuentes oficiales enlazadas antes de actuar.
Qué hacer
Línea de tiempo
2 publicaciones
Fecha: 31 Enero 2025
Fecha y hora: 31/01/2025 16:00
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por las autoridades sanitarias de Francia, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de la posible presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) en queso Morbier de la marca Jean Perrin en distintas presentaciones. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos. |
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Francia relativa a la posible presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) en quesos DOP Morbier de la marca Jean Perrin.
Los datos de los productos implicados son:
Según la información disponible, la distribución ha sido a todo el territorio nacional
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) y al Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización y se informe de la existencia de posibles casos.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos.
En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con la toxiinfección por E. coli productora de shiga toxinas (calambres abdominales fuertes, que pueden progresar a una diarrea acuosa y sanguinolenta) se recomienda acudir a un centro de salud.
Puede ampliar la información de la AESAN sobre la toxiinfección por E. coli productora de toxinas Shiga (STEC) en el siguiente enlace.
Puede ampliar información sobre enfermedades de transmisión alimentaria en el portal de la AESAN.
Última comprobación por alertasalimentarias.com: 28/07/2026
Fecha: 06 Febrero 2025
Fecha y hora: 06/02/2025 14:00
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por las autoridades sanitarias de Francia, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de la posible presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) en queso madurado elaborado con leche cruda, Morbier DOP. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos. |
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Francia relativa a la posible presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) en queso madurado elaborado con leche cruda, Morbier DOP.
Los datos de los productos implicados son:
Se adjuntan imágenes disponibles.
Según la información disponible, la distribución ha sido a todo el territorio nacional
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) y al Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización y se informe de la existencia de posibles casos.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos.
En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con la toxiinfección por E. coli productora de shiga toxinas (calambres abdominales fuertes, que pueden progresar a una diarrea acuosa y sanguinolenta) se recomienda acudir a un centro de salud.
Puede ampliar la información de la AESAN sobre la toxiinfección por E. coli productora de toxinas Shiga (STEC) en el siguiente enlace.
Puede ampliar información sobre enfermedades de transmisión alimentaria en el portal de la AESAN.
Última comprobación por alertasalimentarias.com: 28/07/2026