ES2026/008
Ficha agrupada por alertasalimentarias.com a partir de publicaciones oficiales. Revisa siempre el enlace original de AESAN antes de actuar.
Resumen consolidado
AESAN ha alertado de la presencia de histamina en pasta de anchoas procedente de Italia de la marca Zarotti. El producto afectado es Pasta acciughe en tubo de aluminio de 60 g, lote PH 24 y fecha de consumo preferente 24/7/2026.
La alerta sigue activa. En la informacion oficial facilitada solo consta la comunicacion inicial del 05/01/2026, sin ampliaciones ni correcciones adicionales en las fuentes aportadas.
| Producto | Marca | Lotes | Caducidad / consumo preferente | Formato | Fuente |
|---|---|---|---|---|---|
| Pasta acciughe (Pasta de anchoas) | Zarotti | PH 24 | 24/7/2026 | Tubo de aluminio, 60 g | 2026-01-05 |
Resumen asistido por IA, generado el 09/07/2026 17:02 a partir de publicaciones oficiales de AESAN. Puede contener simplificaciones; consulta siempre las fuentes oficiales enlazadas antes de actuar.
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1 publicación
Fecha: 05 enero 2026
Fecha y hora: 05/01/2026 12:00
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por las autoridades sanitarias competentes de Italia a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de la presencia de histamina en pasta de anchoas de la marca Zarotti con fecha de caducidad 24/7/2026. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos. |
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Italia relativa a la presencia de histamina en pasta de anchoas de la marca Zarotti con fecha de caducidad 24/7/2026.
Los datos del producto implicado son:
Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Cataluña, Canarias y Madrid, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos.
En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con la intoxicación por histamina (urticaria en palmas de las manos, cara, cabeza y orejas; dolor de cabeza y mareos; dolor abdominal, náuseas, vómitos y diarrea) se recomienda acudir a un centro de salud.
Puede ampliar información de la AESAN sobre la intoxicación por histamina en el siguiente enlace.
Puede ampliar información sobre enfermedades de transmisión alimentaria en el portal de la AESAN.
Última comprobación por alertasalimentarias.com: 28/07/2026