ES2026/180
Ficha agrupada por alertasalimentarias.com a partir de publicaciones oficiales. Revisa siempre el enlace original de AESAN antes de actuar.
Resumen consolidado
AESAN ha alertado de la presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado de la marca Tora procedente de España. El producto confirmado es un salmón ahumado precortado S/P 200 g, lote S2603543, y además se consideran sospechosos otros productos y lotes fabricados en las mismas condiciones.
La alerta sigue activa. AESAN ha comunicado la retirada de los productos afectados y sospechosos de los canales de comercialización, con distribución inicial en la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia; no constan en la fuente ampliaciones o correcciones posteriores.
| Producto | Marca | Lotes | Caducidad / consumo preferente | Formato | Fuente |
|---|---|---|---|---|---|
| Salmón ahumado precortado S/P 200 g | Tora | S2603543 | 07/04/2026 | Blíster de plástico, 200 g, refrigerado | 2026-04-01 |
| Salmón ahumado precortado C/P 500 g- BA | Tora | S2603462, S2603489 | 500 g | 2026-04-01 | |
| Salmón ahumado precortado C/P 200 g | Tora | S2603543, S2603472 | 200 g | 2026-04-01 | |
| Salmón ahumado precortado C/P 100 g | Tora | S2603520 | 100 g | 2026-04-01 | |
| Salmón ahumado precortado S/P 80 g-BA | Tora | S2603528 | 80 g | 2026-04-01 | |
| Salmón ahumado precortado ½ (centro) | Tora | S2603492 | 2026-04-01 | ||
| Salmón ahumado precortado C/P | Tora | S2603461 | 2026-04-01 | ||
| Salmón ahumado precortado C/P- BA | Tora | S2603477 | 2026-04-01 | ||
| Salmón ahumado precortado ½ C/P | Tora | S2603495 | 2026-04-01 | ||
| Salmón ahumado en aceite de girasol 150 cc | Tora | S2603478 | 100 g | 2026-04-01 |
Imágenes mostradas desde la URL oficial publicada por AESAN; alertasalimentarias.com no almacena copias locales.
Resumen asistido por IA, generado el 09/07/2026 17:00 a partir de publicaciones oficiales de AESAN. Puede contener simplificaciones; consulta siempre las fuentes oficiales enlazadas antes de actuar.
Qué hacer
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Fecha: 01 Abril 2026
Fecha y hora: 1/04/2026 15:00
| La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por la comunidad autónoma de Murcia, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado de la marca Tora, lote S2603543. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto incluido en esta alerta se abstengan de consumirlos. |
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Murcia relativa a la presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado de la marca Tora.
Los datos del producto implicado son:
Se han considerado como sospechosos los siguientes productos y lotes de marca Tora por estar fabricados en las mismas condiciones del lote implicado:
Se adjunta imagen disponible del producto implicado
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas através del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Inicialmente el producto implicado y los sospechosos han sido distribuidos en la Comunidad Valenciana y en la Región de Murcia.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos.
En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.
En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la AESAN relativas a prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes).
Se recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada con otros productos.
Puede ampliar la información sobre la listeriosis en el siguiente enlace.
Puede ampliar información sobre enfermedades de transmisión alimentaria en el portal de la AESAN.
Última comprobación por alertasalimentarias.com: 28/07/2026