ES2022/266
Ficha agrupada por alertasalimentarias.com a partir de publicaciones oficiales. Revisa siempre el enlace original de AESAN antes de actuar.
Resumen consolidado
AESAN informó de la presencia de Salmonella en huevo entero líquido pasteurizado de la marca Ovopak, procedente de España. El producto afectado corresponde al lote 11160, en envase tetrabrik de 1 litro y con fecha de caducidad 01/10/2022. Según la información disponible, fue distribuido en Andalucía, Extremadura y Madrid.
Estado actualizado mediante una ampliación publicada el 15/09/2022. AESAN indicó que el producto estaba destinado principalmente al canal de restauración y que ya se estaba retirando, sin constancia en España de casos notificados asociados a esta alerta en la información disponible.
| Producto | Marca | Lotes | Caducidad / consumo preferente | Formato | Fuente |
|---|---|---|---|---|---|
| Huevo entero líquido pasteurizado | Ovopak | 11160 | 01/10/2022 | Tetrabrik, 1 L, refrigeración | 2022-09-15 |
Imágenes mostradas desde la URL oficial publicada por AESAN; alertasalimentarias.com no almacena copias locales.
Resumen asistido por IA, generado el 09/07/2026 17:21 a partir de publicaciones oficiales de AESAN. Puede contener simplificaciones; consulta siempre las fuentes oficiales enlazadas antes de actuar.
Qué hacer
Línea de tiempo
1 publicación
Fecha: 15 septiembre 2022
Fecha y hora: 15/09/2022 13:00
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por la Comunidad Autónoma de Andalucía, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la presencia de Salmonella en HUEVO ENTERO LÍQUIDO PASTEURIZADO de la marca OVOPAK con fecha de caducidad 01/10/2022. Con la información disponible no hay constancia en España de ningún caso notificado asociado a esta alerta. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra. |
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Andalucía relativa a la presencia de Salmonella en el producto huevo entero líquido pasteurizado de la marca Ovopak procedente de España.
El producto está destinado principalmente al canal de restauración, de donde está ya siendo retirado. No obstante, no se descarta que en algún caso pueda haber sido comercializado directamente a los consumidores, por lo que procede realizar este aviso.
Los datos del producto implicado son:
Se adjuntan imágenes disponibles:
Según la información disponible, el producto ha sido distribuido en Andalucía, Extremadura y Madrid.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada del producto implicado de los canales de comercialización.
Con la información disponible no hay constancia en España de ningún caso notificado asociado a esta alerta.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por esta alerta, se abstengan de consumirlo y lo devuelvan al punto de compra.
La presencia de Salmonella puede suponer determinados riesgos para la salud de las personas que los consumen. En el caso de haber consumido este producto y presentar alguna sintomatología compatible con salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) se recomienda acudir a un centro de salud.
Puede ampliar información de la AESAN sobre Salmonella en el siguiente enlace:
Puede ampliar información de la AESAN sobre enfermedades de transmisión alimentaria en el siguiente enlace:
Última comprobación por alertasalimentarias.com: 28/07/2026