ES2022/270
Ficha agrupada por alertasalimentarias.com a partir de publicaciones oficiales. Revisa siempre el enlace original de AESAN antes de actuar.
Resumen consolidado
AESAN informó de una alerta por presencia de Listeria monocytogenes en salchichas procedentes de Italia comercializadas en España. La retirada afecta a varios productos de las marcas AIA y PAVO distribuidos en todo el territorio nacional. En la fecha publicada, no constaban en España casos notificados asociados a esta alerta.
Estado actualizado mediante una ampliación publicada el 24/09/2022. AESAN indica que, tras detectarse Listeria monocytogenes en la planta y en dos lotes comercializados solo en Italia, se retiraron todos los productos elaborados en esas instalaciones por considerarse potencialmente afectados.
| Producto | Marca | Lotes | Caducidad / consumo preferente | Formato | Fuente |
|---|---|---|---|---|---|
| WUDY CLÁSICO | AIA | 1825669, 1830837, 1832413, 1839009, 1852306, 1857209, 1860977, 1877305, 1883439, 1888982, 1902500, 1911205, 1929751, 1940795, 1947076 | 28/11/2022 y fechas anteriores | 250 gr, refrigerado, marca de identificación IT 04M CE | 2022-09-24 |
| WUDY QUESO | AIA | 1803199, 1808935, 1820077, 1825216, 1839569, 1846833, 1852306, 1860349, 1877867, 1886642, 1896612, 1906129, 1921601, 1929185, 1945465 | 26/11/2022 y fechas anteriores | 150 gr, refrigerado, marca de identificación IT 04M CE | 2022-09-24 |
| WUDY PARTY | AIA | 1900260, 1902500, 1933896, 1945455 | 17/10/2022 y fechas anteriores | 240 gr, refrigerado, marca de identificación IT 04M CE | 2022-09-24 |
| WUDY HAPPY HOUR | AIA | 1808935, 1832413, 1863556, 1883993, 1906687, 1940129 | 24/11/2022 y fechas anteriores | 1 kg, refrigerado, marca de identificación IT 04M CE | 2022-09-24 |
| WUDY MAXIPACK CLASICO | AIA | 1798614, 1803199, 1820665, 1860349, 1869109, 1877305, 1877867, 1900782, 1933896, 1952362 | 30/11/2022 y fechas anteriores | 1 kg, refrigerado, marca de identificación IT 04M CE | 2022-09-24 |
| HOT DOG | PAVO | 1825217, 1863583, 1869104, 1873731, 1883996, 1921549, 1929755 | 09/11/2022 y fechas anteriores | 1 kg, refrigerado, marca de identificación IT 04M CE | 2022-09-24 |
Imágenes mostradas desde la URL oficial publicada por AESAN; alertasalimentarias.com no almacena copias locales.
Resumen asistido por IA, generado el 09/07/2026 17:21 a partir de publicaciones oficiales de AESAN. Puede contener simplificaciones; consulta siempre las fuentes oficiales enlazadas antes de actuar.
Qué hacer
Línea de tiempo
1 publicación
24 septiembre 2022
Fecha y hora: 24 de septiembre de 2022; 11.30 horas
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) de una alerta por presencia de la presencia de Listeria monocytogenes en salchichas procedentes de Italia. Con la información disponible NO hay constancia en España de ningún caso notificado asociado a esta alerta. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra. |
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias italianas relativa a la presencia de Listeria monocytogenes en salchichas procedentes de Italia.
Esta alerta ha sido notificada en el marco de un brote de listeriosis en Italia y otros países europeos, sin que por el momento se tenga conocimiento de casos asociados en España.
Tras una inspección en la planta de fabricación se encontró la presencia de Listeria monocytogenes en dos lotes de productos, únicamente comercializados en Italia. También se detectó en el muestreo ambiental llevado a cabo en el establecimiento, por lo que como medida de precaución se ha procedido a la retirada de todos los productos elaborados en esas instalaciones por considerarse potencialmente afectados.
Los productos relacionados con esta alerta distribuidos en España son los siguientes:
SALCHICHA AVI.GR.250
SALCHICHA AVI.GR.150
WUDY COCKTAIL 240G E
WUDY HH COCKTAIL 1KG
WUDY 1KG MAXIPAC
WURS PAVO HOT DOG1KG
Se adjuntan imágenes disponibles.
La distribución ha sido en todo el territorio nacional.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Como medida de precaución, se recomienda a las personas que tengan en sus hogares los productos indicados anteriormente, se abstengan de consumirlos y los devuelvan a los puntos de venta.
En el caso de haber consumido estos productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con una listeriosis (fiebre, dolor de cabeza, vómitos o diarrea), se recomienda acudir a un centro de salud.
En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo de la AESAN que incluyen información sobre buenas prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que deben evitarse durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes).
Además, se recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada a otros productos.
Puede ampliar la información de la AESAN sobre la listeriosis en el siguiente enlace.
Última comprobación por alertasalimentarias.com: 28/07/2026