ES2022/281
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Resumen consolidado
AESAN informó de la presencia de Salmonella en gelatina neutra en láminas procedente de Alemania. El producto afectado es Gelatina Neutra de la marca Hacendado, con un lote y fecha de consumo preferente concretos.
La alerta figura como una ampliación publicada el 11/10/2022. Según AESAN, la empresa comercializadora emitió un comunicado para retirar el producto del mercado y no constaban en España casos notificados asociados a esta alerta en la fecha publicada.
| Producto | Marca | Lotes | Caducidad / consumo preferente | Formato | Fuente |
|---|---|---|---|---|---|
| Gelatina neutra en láminas | Hacendado | A11054/01 | 27.04.2027 | Paquete con 12 láminas, 20 gr | 2022-10-11 |
Imágenes mostradas desde la URL oficial publicada por AESAN; alertasalimentarias.com no almacena copias locales.
Resumen asistido por IA, generado el 09/07/2026 17:21 a partir de publicaciones oficiales de AESAN. Puede contener simplificaciones; consulta siempre las fuentes oficiales enlazadas antes de actuar.
Qué hacer
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1 publicación
Fecha: 11 octubre 2022
Fecha y hora: 11/10/2022 19:00
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por la Comunidad Autónoma de Madrid, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la presencia de Salmonella en GELATINA NEUTRA EN LÁMINAS de la marca HACENDADO con fecha de consumo preferente 27.04.2027. Con la información disponible no hay constancia en España de ningún caso notificado asociado a esta alerta. e recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto incluido en esta alerta se abstengan de consumirlo y lo devuelvan al punto de compra. |
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Autónoma de Madrid relativa a la presencia de Salmonella en gelatina neutra en láminas de la marca Hacendado, procedente de Alemania.
La empresa comercializadora del producto en España ha emitido un comunicado oficial que publica en su web con el fin de retirar del mercado el producto afectado.
Los datos del producto implicado son:
Se adjuntan imágenes disponibles.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) y a los Servicios de la Comisión Europea a través de la Red de Alerta Alimentaria europea (RASFF), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Con la información disponible no hay constancia en España de ningún caso notificado asociado a esta alerta.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra.
La presencia de Salmonella en los productos puede suponer determinados riesgos para la salud de las personas que los consumen. En el caso de haber consumido este producto y presentar alguna sintomatología compatible con salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) se recomienda acudir a un centro de salud.
Puede ampliar información de la AESAN sobre Salmonella en el siguiente enlace:
Puede ampliar información de la AESAN sobre enfermedades de transmisión alimentaria en el siguiente enlace:
Última comprobación por alertasalimentarias.com: 28/07/2026